농장에서 가져온 신선한 메추리알을 선별하여 자동으로 삶고, 껍질을 벗겨서, 위생적이고 깨끗한 공정을 거쳐 가공한 제품입니다.
- 참나무의 연기로 직접 훈연을 함
- 매콤하면서도 달콤한 맛을 느낌
- 특허제품 : 난황을 난 중심에 위치시키는 난 가공장치 및 방법(제 10-0598869호)
- 용도 : 간식용
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