l재료
•필수재료 : 베이컨(2줄), 달걀(6개)
•반죽재료 : 핫케이크가루(2컵), 달걀(1개), 우유(1컵)
•선택재료 : 슬라이스치즈(3장), 파슬리가루(약간)
l 과정
1. 베이컨과 슬라이치즈는 한입크기로 썰어준다.
2. 볼에 핫케이크가루, 달걀, 우유를 넣고 섞어 반죽한다.
3. 머핀틀에 식용유를 발라 키친타월로 닦은 뒤 반죽을 절반 정도 붓는다.
4. 달걀을 하나씩 깨 넣는다.
5. 베이컨, 치즈를 올린 뒤 파슬리가루를 뿌린다.
6. 180℃로 예열한 오븐에서 15분정도 구워 마무리한다.